Il Veliero dei Lanza
IL VELIERO DEI LANZA - RISTORANTE
É un autentico percorso gastronomico e rappresenta un momento di scoperta delle cantine calabresi di grande valore. Una cucina di prossimità che insegue i sapori locali e il susseguirsi dei ritmi della natura e delle sue stagioni.
Pensiamo al Veliero dei Lanza e del suo spazio all’aperto come luogo di condivisione ove la meditazione la fa da padrona, i colori, i profumi e il gusto dei prodotti freschi lasciano stupiti.
Giovanissimo al timone, EXECUTIVE CHEF PASQUALE CHINDAMO talentuoso e intraprendente; stupisce con piatti dai sapori a contrasto e dagli abbinamenti inconsueti.
Grani antichi danno vita al pane e alle paste fresche, il riso dalle risaie di Sibari e i prodotti locali come il cedro e il peperoncino riecheggiano lʼessenza di una Calabria ricca di storia e tradizioni enogastronomiche importanti. Una cucina frutto di questa Calabria Straordinaria, volutamente tradizionale, fortemente legata ai prodotti di Calabria dove cuore e passione sono gli ingredienti giusti che fanno la differenza.
In sala, il MAÎTRE LUCA TERRANOVA, anche sommelier, saprà guidarvi nella scelta del percorso enogastronomico, pietanze e abbinamento vini delle prestigiose cantine Calabresi e del territorio italiano.






