Aperitifkarte
MEER*
Rote Mazara-Garnele und Zeder*
Scampi-Tartar mit Lakritz-Crunch*
Mit Zitrusfrüchten marinierter Lachs
Kabeljau mit Zitrone
Tyrrhenische Sardellen im Teig mit Grapefruit-Mayonnaise
Garnelen auf der Bank
Gourmet-Sandwich
Auster und Limette*
Thunfisch-Carpaccio auf Ponzu-Sauce*
Montanarina
Herzhafter Maritozzo mit Pistaziencreme und Stracciatella
Kartoffelchips mit Tomatenwasser
Knuspriger Kleiepfeffer
Sushi Nikkei
45,00 € pro Person
*Vorbehaltlich Abweichungen je nach Produktverfügbarkeit
ERDE*
Wurstwaren vom schwarzen kalabrischen Schwein
Gemischte Käsesorten
Gourmet-Sandwich
Montanarina
Paniertes Gemüse
Burrata mit Speckschleier
Fleischklößchen
Auberginenfleischbällchen
Neapolitanisches Nudelomelett
Panzerottini
Herzhafter Maritozzo mit Pistaziencreme und Stracciatella
Kartoffelchips mit Tomatenwasser
Knuspriger Kleiepfeffer
35,00 € pro Person
*Vorbehaltlich Abweichungen je nach Produktverfügbarkeit
